Charles Gardet-Millésime 2008

Blanding: 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir
Finesse og spænding. Frisk på ganen, er syrlig og meget citronagtig, med strejf af granny smith æbler. Citron eftersmagen giver vinen stor aromatisk vedholdenhed. Optimal serveringstemperatur: 8 til 10°C

Dosering: 5gr/L

Duft: Den første bouquet er ret diskret, med jod- og mineralske noter. Den åbner sig derefter med noter af hvide blomster, som udvikler sig til aromaer af velsmagende frugt, krydderier og voksede noter.

Smagning: Den passer vidunderligt til hummer retter, grillet fisk, havbars, blå hummer, kammuslinger eller blot som aperitif til særlige lejligheder.